Sarajevo è stata una strada trasversale dell'est e dell'ovest per i secoli. Molte colture intrecciate ed ogni hanno lasciato i contrassegni del relativo periodo. Le abitudini ed il gusto sono stati cambiati e registrato stati con i secoli.Questi cambiamenti erano inoltre presenti nella cucina di Sarajevan. Non dovrebbe domandarsela se troviamo nella cucina austriaco, ungherese, turco, nell'italiano o in un certo altro influenza. Sarajevo sta fondando il relativo gusto specifico nell'arte culinaria per i secoli, che non possono essere trovati dappertutto. Le ricette pricipalmente sono state passate sopra di là della bocca dalla generazione alla generazione. Molti di questi sono dimenticati. L'industria alimentare inoltre ha interferito questa parte del mondo, ma la buona cucina domestica è stata conservata nelle sedi di Sarajevan di maggioranza finora. Ci sono alcuni pasti caratteristici a Sarajevo, in cui potete mangiare la minestra dei bey, "pase", "dolma sogan", "sarma", kebabs, tortino cotto della carne, salsiccie, genere differente di torte (con carne, formaggio e spinaci), torte tradizionali ("baklava", "ruzice", "kadaif", "tufahije", ecc.) e molti altri pasti. Tutti questi pasti sono significativi per Sarajevo, per cui i turisti rinviano ancora
